مشروبات أعشاب دافئة من رف العطار

في الأمسيات الباردة لا شيء يعادل كوبًا دافئًا من الأعشاب. هذه أشهر المشروبات على رف العطار، وطريقة تحضير كل منها.

الكركديه الأسواني

الكركديه الأسواني يُشرب ساخنًا في الشتاء ومثلجًا في الصيف. ضع ملعقة كبيرة من الكركديه في كوب ماء مغلي، واتركه منقوعًا من خمس إلى عشر دقائق، ثم صفّه وحلِّه حسب الرغبة.

البابونج

زهرة البابونج لها طعم هادئ يناسب نهاية اليوم. ملعقة صغيرة في كوب ماء ساخن (غير مغلي) وغطِّ الكوب خمس دقائق قبل التصفية.

الينسون

الينسون البلدي يُغلى قليلًا ليُخرج رائحته: ملعقة صغيرة في كوب ماء على نار هادئة دقيقتين، ثم اتركه دقيقتين قبل التصفية. ويمكن إضافة حبة من الينسون النجمي لنكهة أقوى.

القرفة والجنزبيل

• [القرفة السيلاني](/product/ceylon-cinnamon): عود واحد يُغلى في كوب ماء خمس دقائق.

• [الجنزبيل المطحون](/product/ground-ginger): نصف ملعقة صغيرة مع ملعقة عسل وشريحة ليمون.

• يجتمعان معًا في كوب واحد دافئ لمن يحب الطعم الحار.

حفظ الأعشاب

• في برطمان زجاجي محكم بعيدًا عن الضوء والرطوبة.

• استخدم ملعقة جافة دائمًا.

• الأعشاب المطحونة تفقد رائحتها أسرع من الكاملة، فاشترِ منها كميات صغيرة.

للحوامل ومن يتناولون أدوية بانتظام: استشيروا الطبيب قبل الإكثار من أي مشروب أعشاب.

كل الأعشاب في قسم المشروبات والأعشاب.